Au prix de grands et très couteux efforts physiques, les anciens savaient optimiser les pentes de la montagne au flanc de laquelle, ils habitaient. Afin de d'obtenir quelques surfaces de cultures vivrières, ils leur fallait retenir la terre remontée de la vallée par ce genre de murets construits pour briser les pentes raides.
Cultures en terrasse ou "faïsses", ce sont les pierres de schiste qui se prêtent au mieux pour ce genre d'édifices.
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